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预冷机提高产品安全性:产品在快速降温过程中缩短细菌容易繁殖的20℃-50℃危险温度范围,有效控制细菌滋生。

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预冷机提高生产效率:用冷库将产品降到常温至少需要2小时,用快速冷却机将产品降到常温只需5-10分钟/批次,节省了时间和人力,提高了生产效率

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预冷机提高产品口感:热处理后产品,经过快速冷却后,可以保持产品口感与色泽,提高产品品质。热处理后的产品直接在自然环境下风吹冷却,产品色泽与口感会发生变化,细菌超标影响产品品质

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预冷机减少碳排放:低碳,是指较低的温室气体(二氧化碳为主)排放节省了时间和人力,提高了生产效率。环速新型冷却机从设计省成本角度出发,节水、节电、节气,影响国家的低碳排放号召

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预冷机设备贯通门设计理念,热区进、冷区出,避免冷热区细菌交叉感染,符合食品安全法标准,同时节省人工,提高工作效率

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