在各种食品加工厂中，食品快速冷却是很有必要的一个环节，通过这一步骤，可以使食品从加工后的高温快速降至冷藏保存的温度，不仅方便后续步骤的操作，还可以延长食品保存时间，便于远距离长时间运输食品。

随着技术的进步，越来越多的食品加工厂家开始选择更卫生、预冷速度更快的设备，卫生等级高、批量食品预冷速度快的这类设备可以更大程度地延长食品保存时间，还可以批量快速实现食品的冷却，提高产能。据了解，不少厂家都选择环速科技的快速预冷机，使用这款设备能满足工厂中的多种要求，助力企业快速冷却批量食品。

环速科技的快速预冷机在多方面均有竞争优势，下面为您讲解一下。

首先，环速的预冷机冷却速度快，在对批量食品处理时比其他设备更有优势。设备包含水环泵、蒸汽射流和高效率换热器这三级抽真空形式，抽真空速率更快、冷却时间更短，能用较低的能源使真空室内快速达到真空状态，食品内的热量在短时间内释放出来，节能减耗。

其次，设备卫生等级高，不污染被冷却食品。管路采用无缝焊接技术，防止内部残留污渍、细菌滋生的问题，再加上设备采用食品级不锈钢材料，以及设备顶部有倾斜防滴水设计，进一步防止被冷却食品被污染，延长食品保质期。设备有冷热分区贯通门设计的型号，食品热区进、冷区出，避免冷区与热区空气对流造成交叉污染。整机防护等级可以达到IP69K，清洁方式简单，无清洁死角，不用担心因清洁不到位使设备卫生等级降低的情况。

另外，环速快速预冷机可以使用的行业范围广，不仅能用于各种菜肴、预制菜的快速冷却，还可以应用在各种烘焙面包、糕点、包子、馅料、酱卤肉类、米饭、汤汁等食品，冷却后食品表面与内部中心温度几乎一致，智能防止汤汁飞溅。

快速预冷机，选择优质厂家——环速科技，设备在客户现场运行稳定，得到众多客户的共同肯定，选择环速科技，您值得信赖的预冷机优质厂家！