真空预冷机连体与分体食品快速真空预冷机由真空箱体、主机、食物冷凝器（可选）组成，主机由真空抽气系统、冷却系统、控制系统、钣金(304高质不朽钢)外壳等组成。当真空箱体大于2m3，其主机与真空箱体若连体体积庞大，一般采用分体结构；当真空箱体≤2m3，一般做成连体，若现场安装条件限制，也可做成分体结构。

果蔬真空预冷机按被处理食品温度的不同，可分为果蔬型熟食真空速冷机（低温型熟食真空速冷机）、熟食品型熟食真空速冷机（高温型熟食真空速冷机）。两种型号的熟食真空速冷机在真空发生机制、真空冷却配比等技术实现上有所不同。   

9月25日消息，据记者获悉：近日，甘肃省食品安全委员会办公室发出《通知》，要求各地采取切实有效措施，把食品安全属地监管责任制落到实处，中秋、国庆“两节”期间，严格值班纪律，坚持领导在岗带班，确保值班人员24小时坚守岗位，及时受理和依法处理消费者有关食品安全方面的申诉举报，及时果断妥善处置食品安全突发问题。    

在国人对食品卫生关注度日益提升以及政府管理层对食品安全监管措施不断加大的背景下,食品生产和配送企业需要从源头做好食品卫生、安全管理。环速真空快速预冷机由于无需添加防腐剂、人工色素等化学物质，为食品保鲜、食品安全保驾护航。 

快速降温真空预冷机定义 熟食真空速冷机（GQ-ZLS200）也即熟食真空速冷机，是同一产品不同的命名。它主要由真空箱体、真空抽气系统、冷却系统、控制系统、钣金(304高质不朽钢)外壳等组成。是食品企业果蔬保鲜，熟食品、盒饭、海鲜等中央厨房内快速均匀降温预冷的重要、必备的设备。 

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