快餐超市引进真空快速冷却设备，可能会将顾客从连锁餐厅“抢走

快餐超市公司将首次引进真空冷却线，配合门店提供烹饪好的食品，此举可能会帮助这家美国较大的食品零售商销售更多的食品，同时将连锁餐厅里的顾客吸引过来。

快餐超市的高管在一次采访中说，目前在250家门店中供应了10种不同的套餐，到年底，该项目将扩大到2000家门店。

该公司还在商店里推出了4个15美元的套餐，扩展了以前只通过外部供应商在线提供的业务。

大家都知道熟食的保质期比较短，所以很多经营熟食的投资者都要把做好的熟食加工一下，用熟食品真空急速冷却机做一下处理来延长熟食的保质期。

“超过80%的美国人不知道他们今晚会吃什么。”快餐超市高等级别副总裁说。

他说，匆忙找一顿饭“会给一个家庭带来压力”。

此举是改善快餐超市食品杂货业务的较新举措，该业务是快餐超市较大的营收来源。

它将牛肉升级为认证安格斯牛肉，种植了一种更甜的哈密瓜品种，可以全年销售，而且最近开发了一种更好的方法来追踪水果和蔬菜从农场到货架的新鲜程度。

该公司还希望在多个领域避开竞争对手，包括亚马逊、德国折扣公司和套餐包承办商。

套餐价格从8美元到10美元不等，其中包括土豆泥炖肉和鸡肉墨西哥卷饼，都是通过快速冷却设备打冷后运输。

购物者可能会选择从快餐超市购买一顿快速而廉价的晚餐，而不是外出就餐。

这不是餐饮行业的好时机。

对快餐超市来说，这顿饭也可以让它的熟食区销量增长。

数据发现，高收入家庭购买熟食食品的可能性增加了20%。

对于超市来说，提供准备好的食物是越来越普遍的做法，快餐超市一直都没有试行，是没有找到合适的速冷保鲜设备，这顿饭是在公司的烹饪创新中心的开发出来的，在近来两个月之内，保质期为20天。