真空预冷机生产厂家在生产制造和产品测试与检测方面，投入了大量的资金、装备了具备国际先进水平的生产制造设备和检测手段，其中包括：真空预冷机装配流水线、氨质谱检漏设备、产品综合性能试验室、自动焊接制作设备，产品在线检测台和电器安全性能检测装置等，并遵循GZDCLQ的质量控制体系，以实现高质量的目标，制造高品质的产品。

面包真空预冷机原理：被冷却面包放在黄秋葵真空预冷机真空冷却室内，利用真空泵抽除真空室内空气，面包内部水分在低压状态下蒸发，在吸收自身热量的同时，面包内能减少和温度降低；冷却过程是：首先，当真空冷却刚开始时，真空室内压力迅速降低，此时真空室内的压力仍然高于面包温度对应的饱和压力，面包内部的水分没有蒸发，也不会产生冷却效应。其次，随着真空室内压力的降低，真空室内的压力将会接近、等于和小于面包温度对应的饱和压力。面包内外的压差将会变大，内部的水分开始沸腾，以水蒸气的形式从面包逸出，面包中的水分沸腾蒸发后会从面包中吸收热量，将导致面包温度快速降低。而且，随着蒸煮熟食真空冷却机真空室内压力的降低，由于面包内外的压差作用，所以面包内部的水分将会一直蒸发，直到蒸煮熟食真空冷却机的真空预冷过程结束。

熟食品生产流程：原料——加工（蒸、煮、炒、炸以及烘焙等流程）——冷却包装——成品。熟食品加工完毕后必须经过冷却才能包装。传统的冷却方法有室内摊凉、强制通风冷却、冷库冷却等。这些冷却方法不但冷却时间长，周转运输麻烦，占地空间大，而且冷却不均匀，表面和中心温差大，更为重要的是影响食品的卫生，而真空预冷机生产厂家可有效解决上述问题。

真空预冷机生产厂家设备特点：

1、先进的全自动控制系统，每次操作您只需按下“启动”即可，让您的操作更加方便；温度等参数的变化可以从触摸屏上清晰的看出；

2、鸡鸭屠宰预冷机设备具有先进的恒温控制系统，有效防止旋片真空泵进水现象，另外使制冷机组的运行更加平稳；

3、真空快速预冷机专有的渐冷系统，减少真空冷却时的汤汁飞溅问题；

4、冷却温度更低，可以达到10℃以下，为您的食品保驾护航。