欢迎访问青岛环速科技有限公司官方网站!

当前位置: 网站首页 > 新闻资讯

水果保鲜真空冷却机 快速冷却保鲜

炎热夏季已经过去,但是秋老虎持续肆虐。天气闷热,容易使人烦躁。这种情况下除了冰棒能消热就只有鲜嫩可口的水果了。大棚技术的普及和温室大棚数量的增加,随时都能买到各类水果。但是水果因运输、保存不当容易腐烂的问题也让广大企业头疼。环速水果保鲜真空冷却机能将水果快速冷却保鲜,帮助企业解决难题,满足市场和用户需求。

水果保鲜真空冷却机 快速冷却保鲜

环速水果保鲜真空冷却机的真空冷却技术带来保鲜史上的技术革新。大部分人不知道的水果冷知识,就是当水果从树上被摘下那一刻就已经开始腐败了。水果生长需要光合和呼吸共同作用。新鲜水果被采摘后仍然是有生命的个体,它的每个细胞和组织纤维依旧在进行强烈的呼吸作用。由于脱离了树体,水果无法再汲取养分,也就是一直处于消耗状态。同时还伴随着果农俗称的田间热,如果不及时散发也会加速水果的腐烂。果农以前会将水果储存在低温的地窖里,目的就是通过降低水果保存的环境温度,抑制水果的呼吸作用,减缓衰老和腐败的速度。但是田间热会使地窖内温度升高,效果适得其反。

水果保鲜真空冷却机 快速冷却保鲜

随着时代的进步,出现了冷链保鲜,原理也是降低水果的环境温度,从而减缓呼吸作用,但是这种方式在多年的实践中逐渐暴露了缺点。新鲜水果在采摘后没有立即进行降温冷却,到冷链运输环节再冷却,效果已大打折扣。因此可以利用水果保鲜真空冷却机在水货采摘后第一时间进行真空冷却,填补了到冷链运输环节的冷却缺口。市场常用的另一种方式就是冷库保鲜。这种方式可能会破坏水果的口感,常常出现外面冻得硬邦邦,里面还是软塌塌的情况。解冻以后水果会出现类似冻伤的斑块。不光卖相受到影响,口感更是差强人意。 

水果保鲜真空冷却机 快速冷却保鲜

在《食品快速冷却机-如何快速给食物降温》篇中提到通过真空快速降温,能使食物实现“自我冷却”。这款水果保鲜真空冷却机专为易腐水果提供冷却保鲜保障。而且占地面积小,管路设计采用无缝焊接,光滑无死角。使用后可直接高温杀菌,避免细菌滋生。改进了水果的保存环境,延长了保质期,在程度上也保证了新鲜的口感。水果保鲜真空冷却机才是当代企业的理想保鲜设备。


  • 上一篇:鲜花饼真空快速预冷机,延长保质期锁住美味
  • 下一篇:熟食品真空快速冷却机在食品生产企业中的应用
  • 客户服务热线
    huansu@huansu.com.cn