一年一度的中国渔业博览会在青岛红岛国际会议展览中心盛大举办。来自53个国家和地区的上千家企业来此进行展览参观，与世界各地水产人士进行交流，共同应对水产行业内新的机遇与新的挑战。环速也紧紧抓住了此次机会，携带着真空冷却机来到了展会现场。环速真空冷却机冷却时间短，延长保质期。可以冷却不同种类的食品，无菌冷却，保证了我们的食品卫生问题。

真空冷却机通过使用真空冷却机可以将高温食品冷却到常温状态，通过水环泵、蒸汽射流和高效率换热器三级抽真空形式可以实现快速高效节能的真空系统，能用较低的能源便可使真空室内快速达到真空状态，使食品内的热量可以在短时间内释放出来，以此来实现节能低耗的效果。根据不同食材，食品从高温降到20-25°C的常温仅需3-10分钟，降到10°C以下需8-18分钟。通过快速冷却降温可以快速度过细菌繁殖危险温度带。

温度是影响食品质量安全较重要的参数之一，一般微生物生长的适宜温度为28°C-37°C，在这个温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，细菌繁殖越快，通过快速降温较大的缩短了食品在冷却过程中在此危险温度带内的时间，降低了细菌微生物繁殖风险，延长了食品保质期，使细菌得到了有效的控制。控制细菌繁殖的另一种途径便是对设备进行洁净灭菌。

真空冷却机凭借着冷却时间短，产量高，无细菌繁殖受到了许多食品加工厂的欢迎。环速研发的真空冷却机整机防护等级达到IP69K，可直接进行灭菌水洗、化学清洗与蒸汽灭菌，高温蒸汽灭菌也可以对设备有油污的地方可以进行油污清洗同时可以消灭大量细菌微生物。根据控菌工艺进行设计，顶部采用172°卫生倾角进行设计，防止水滴滴落在食品上，造成冷却过程的二次污染。

冷却时间短、产量高、能源消耗低、卫生安全有保障、冷却后产品食品质量不会受到损坏……凭借着以上的诸多优点，环速研发的食品真空冷却机受到了各个食品企业的欢迎。这次环速携带着真空冷却机以及其他食品设备在渔博会的现场受到了广泛的关注！