玉子机，又叫厚蛋烧，是以鸡蛋为主要原料制作的典型传统家常小吃，也可用作寿司等食物的配料。煎烤成型后的玉子烧有着蛋黄一样诱人的金色，鱼油、盐、糖等配料在烈火中激发出令人回味无穷的鲜香，加之不同的火候赋予它软硬兼具的多变口感，不失为一道色、香、味俱全的精致美食，深受东亚饮食圈的喜爱，在中国也有着广大的市场。但是，由于国内的市场开发力度不足，相关生产设备的研发也不甚重视，导致玉子烧的量产一直悬而未决，半自动加工的方式也存在品控不好、卫生条件差等问题。针对上述痛点，环速研发出了全自动烤蛋机，为食品加工企业增添助力！

环速烤蛋机主打精密严谨的生产作风，一改人力加工那种随心而为的浪漫，因而在品控上更加出色。它的精确体现在火候的拿捏上，每一个燃烧器都配备了专用的调流阀，一对一控制，火力输出更有分寸。为了确保设备自动运行的流畅度，蛋盒行进、下压布油、蛋液灌装、蛋饼翻面与压紧均要严丝合缝不差毫分，这也保证了加工工艺的精度，让玉子烧的品质更加统一。

环速烤蛋机虽然在意加工工艺精度，但绝非不知变通的老古板。它提供丰富的工艺可选度，火候、蛋液灌装量、轨道行进速度均可进行个性化定制，烤出的玉子理论上拥有像牛排一样灵活的成熟度，满足不同厂家的需求。通过调节灌装机的流量，可以控制单层蛋饼的厚度，让堆叠后的玉子烧拥有或魁梧或纤瘦的体格，开发出更多样化的产品线，满足不同消费者的需求。

人也许比机器更有创造力，但论可靠，还要属机器。不确定因素每少一分，食品安全便多一分保障。环速厚蛋烧机利用可靠的自动化机械加工，避免人工生产的不稳定性，杜绝了人为因素潜在的的原材料污染、加工不规范等风险。