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果蔬真空预冷机的功能

果蔬真空预冷机的上市,确保了我们每天能吃到健康的鲜食产品,没有果蔬真空预冷机的冷藏保鲜措施,白菜上出现黑斑,黄瓜颜色变黄,苹果腐烂,结局可想而知——下架当垃圾扔掉。据上海果品行业协会对所属会员单位的市场调查发现,有相当多的水果腐烂是由于不经过预冷藏储。 从目前许多农民自发运抵市场的货物包装箱来看,绝大部分是一般性的纸箱,有的甚至还使用了竹篓和塑料编织袋。

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这些包装虽说成本低,但基本上都无法重复使用,有些包装物在使用时里面还得垫好几层纸,这里且不说纸的卫生程度如何,仅就纸本身而言,其吸水功能,会使水果中的水分减少。那么保鲜该怎么保?青岛环速科技有限公司教您如何效率高能耗低保鲜。这家专注于食品预冷机械加工的销售和售后服务的企业目前已经建立了覆盖全国的广阔销售网络和完备的售后服务系统。由于国内食品真空无菌预冷机仍落后欧美国家甚多,蔬菜水果真空预冷机是专为中、大型包装中心和零售店而设计的。

果蔬真空预冷机的功能

无论在性能、尺寸以及操作的简单易用等方面都是非常较为显著的。为什么经常会有大量的果蔬出现滞销问题?一大部分的原因就是预冷、储藏条件达不到,还没有卖就烂掉了。据统计,国内果蔬在物流“最先一公里”过程中的腐损率高达10%以上,影响运输及末端消费损耗高达20%以上。而国外发达国家一般实行使用果蔬真空预冷机保存之后,果蔬损失率控制在5%左右。但是,“最先一公里”只是理想中的一套程序,当现实照进现实便是这样的普遍状况:由于大多数产地缺乏资金等原因,没有田间果蔬真空预冷机,大量农产品不能长期存放。蔬菜密集上市的时候,大量蔬果不得不白白浪费掉。 

果蔬真空预冷机的功能

而相对蔬菜水果真空预冷机来说,专业的预冷设备投资小,预冷速度快,使用灵活,产品搬运方便,易于标准化,采用专业的预冷设备或将成为田间果蔬预冷更具标准化的预冷方案。

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