环速冷却设备家族十分庞大，除了食品真空快速冷却机、卤鸭加工鲜食快速冷却机、真空快速冷却机等，小编要为大家推荐这一款鲜食快速冷却机，细节设计用心，用户一致好评。购买了的客户都夸赞环速的冷却设备不光设计用心，材质防护等级高，支持蒸汽杀菌，让生产后的清洗变得便捷。对于生产企业而言，他们不仅要考虑购买设备是否满足他们的生产需求，还要考虑生产结束后的维护是否便利。鲜食快速冷却机对于他们而言是非常理想的冷却设备。

鲜食快速冷却机继承了冷却设备家族出色的冷却降温效果，离不开严格的生产标准。冷却效果要让市场和用户满意，有一个非常重要的就是焊接工艺。焊接工艺的好坏决定了箱体、管路的密封性。鲜食快速冷却机整机管路采用的是无缝焊接技术。这种技术顾名思义取消了传统焊接工艺形成的缝隙，不仅提高了外观的光洁度、美观度，还提高了零件的精度，更避免因管路缝隙而形成卫生死角。对于加工企业而言这很重要，无卫生死角意味着没有细菌繁殖滋生的环境。

除此之外，鲜食快速冷却机的设计也是处处突显了环速的用心。整体采用304不锈钢材质，配合简洁大气的外观设计，不论是效果图还是实物，总是忍不住让人感叹制作的精良。传统的冷却方式尤其是自然放凉和用风吹凉，热处理的食物蒸汽上升至车间天花板。车间通常是密闭空间，蒸汽在顶部凝结就会受到污染。露水因重力会滴落至生产设备或托盘上导致食品二次污染。因此鲜食快速冷却机在顶部采用172°卫生倾角设计，改变平面设计模式，防止水滴从设备内部滴落。

设备的管道设计不可避免有弧度，而且存在着不能拆解的部分管道。不能拆解的部分要清洗干净对企业来说一直是个困扰的问题。为了帮助企业解决清洗难的问题，鲜食快速冷却机特别设计了管路自动灭菌系统。20℃-50℃被称为细菌繁殖的危险区，因为这个区域细菌的繁殖速度很快。但是温度过高，细菌就会死亡，一般细菌的死亡温度是68℃。蒸汽除了可以当做真空的能源以外，还可以在设备启动工作之前用蒸汽对不能拆解的清洗管路进行高温灭菌。