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米饭真空冷却机,快速降温,吃上新鲜食品

对于节奏越来越快的现代生活,许多年轻人会选择一些用时较短的方便快餐或是选择一些速食食品,不仅用时较短且方便快捷。快餐店里的米饭由中央厨房进行配送到各个快餐店中进行销售,这其中离不开真空冷却机的作用。在中央厨房中,真空冷却机要对大批量成盒的米饭进行快速冷却后方可继续包装。基于这个需求,环速研发了米饭真空冷却机,快速降温,吃上新鲜食品,让每个人都可以在短时间内吃完又营养又快速的一顿饭。

米饭真空冷却机,快速降温,吃上新鲜食品

米饭真空冷却机是根据米饭特性,引入德国的设计理念,自主研发设计的一款专门针对米饭快速降温的卫生级鲜食设备,只要适用于快餐、团餐、航空配餐、中央厨房等米饭大批量需求的企业。将高温的米饭放入真空箱内,仅需3-10分钟便可冷却至常温状态,冷却后可按照企业的需求进行不同形式的包装,大大降低了冷却时间,提高了生产效率。对于复热后的米饭,依旧保持原有的色泽与口感,米饭晶莹饱满,色泽鲜亮。

米饭真空冷却机,快速降温,吃上新鲜食品

对于冷却工艺来说,传统冷却工艺冷却时间长,在冷却过程中,会导致微生物超标等一系列的问题,因此又很多企业放弃了传统冷却开始选择真空冷却方式。环速研发设计的这款米饭真空冷却机通过水环泵、蒸汽射流和高效率换热器实现了三级抽真空形式,实现了快速、高效率、节能的真空系统,能用较低的能源使真空室内快速达到真空状态,将米饭内的热量在短时间内释放出来。米饭真空冷却机配备了智能鲜食系统使冷却后的米饭内外温度一致,避免了因温差出现而造成的口感变味,冷却过程中也保留了米饭的糯香。冷却后米饭不挤压,不粘黏,颗粒饱满,晶莹光亮,米饭复热后,吃起来更蓬松、香甜。

米饭真空冷却机,快速降温,吃上新鲜食品

米饭真空冷却机整机采用卫生便准进行设计,管路采用无缝焊接技术,没有卫生死角,避免了微生物超标,不会成为工厂内的二次污染源。管路采用自动灭菌系统,蒸汽除了可以作为真空的能源外,也可以在设备运行工作前,对不能拆解清洗的管路进行高温消毒灭菌,杀灭管道内壁残留的细菌微生物,防止进入真空箱内的食品被污染,保证我们的食品安全。选择环速的这款米饭真空冷却机不仅可以对米饭进行快速降温,也可以保障我们的食品安全,让每个人都能吃上新鲜又快速的米饭。

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