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小龙虾真空冷却机,降温速度快,产量高

小龙虾在近几年已成为夏季宵夜必不可少的一道美食,在下班后与三两好友相聚在烧烤摊享受着美味的宵夜,配上冰镇啤酒,可谓是非常惬意的一件美事。但不知从何时起,无论是堂食还是在外卖平台下单做的小龙虾,价格都贵到令人吃不起的地步。但这却给了制作冷冻过的熟食小龙虾与真空包装的小龙虾的厂家很大的机会。说到真空包装的小龙虾,那就离不开小龙虾真空冷却机,降温速度快,产量高,满足市场的大量需求,使家家户户都可以吃上美味可口的小龙虾。

小龙虾真空冷却机,降温速度快,产量高

小龙虾加热后无法快速进行包装,这时就需要一款可以冷却小龙虾的真空冷却机进行冷却。真空冷却机通过使用控菌冷却的方式将高温大批量的小龙虾进行快速降温冷却。从高温降到常温仅需3-10分钟。冷却前将食品放入真空箱内,通过PLC触摸屏便可进行操作,根据生产需要,可以自行设定不同需求的冷却温度以此满足不同厂家的需求。冷却机配备了智能鲜食调节系统,使冷却后的小龙虾表面温度与中心温度近乎一致,保证食物美味口感。真空预冷机通过快速降温,可以快速度过食品的高温氧化期,使冷却后的小龙虾仍然保持着色泽鲜亮的状态,同时延长了小龙虾的保质期。真空冷却机拥有智能防飞溅系统,通过追踪小龙虾的温度与沸点之间的关系来控制冷却速度,实现小龙虾汁高精度、高速度、低能耗的防飞溅真空控制程序,有效防止了因小龙虾汤汁飞溅而造成的清洁问题。

小龙虾真空冷却机,降温速度快,产量高

小龙虾真空冷却机防护等级达到IP69K卫生标准。对于设备有污渍、灰尘的地方可以直接进行灭菌水洗、化学清洗与蒸汽灭菌。整机采用无缝焊接标准,管路连接处使用无缝焊接技术,无卫生死角,防止因无法透彻清洗而滋生大量微生物与细菌,污染食品与设备。蒸汽除了可以作为真空的能源外,也可以在设备运行前,对设备不能进行拆解清洗的管路进行高温杀菌,杀灭管道内壁残留的的细菌微生物,有效防止了食品被污染,保证食品安全性。

小龙虾真空冷却机,降温速度快,产量高

有了小龙虾真空冷却机,可以将高温小龙虾冷却后放入真空包装袋中,便可不受季节与价格限制。买回来的小龙虾复热后也会保持着冷却前的口感与味道,甚至冷却机也会帮助小龙虾提升口感。如此一来,便可随时随地吃到美味的小龙虾。

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