烘焙食品需要预冷吗？这是许多烘焙食品生产企业疑惑的问题，在这类工厂中，烘焙食品生产效率高、产出量大，为了延长食品保质期、方便存储运输，需要使用专用的预冷机对烘焙食品预冷。

对烘焙食品快速预冷，要选择环速科技的烘焙预冷机，环速科技深入研究烘焙食品预冷的特点，为烘焙行业特制的预冷机速度快、无接触污染、抑制细菌滋生，在使用的各个环节都很方便，提高效率。

环速科技的设备使用控菌预冷方式，待预冷食品从高温降至常温仅需3-8分钟（因食材而定），烘焙食品在使用环速科技预冷机时，通过水环泵、蒸汽射流和高效率换热器，三级抽真空步骤，将常规面包、牛角包、吐司面包、蛋糕等烘焙产品快速降温，预冷后的烘焙食品内外温度一直，保鲜时间长，便于运输、包装后销售。这种方式的优点是在冷却过程中没有其他介质的参与，食品不会与其他外界物质有接触，防止细菌滋生。另外，其冷却速度比自然冷却快20倍左右，比风冷快12倍左右，能够帮助企业在批量设备生产中提高效率，节省时间。

选择烘焙预冷机，认准环速科技品牌，专注食品科技的厂家，给您优质的设备。环速科技的产品有多种型号，以满足在实际使用中的更多需要，您工厂中的需要烘焙预冷机，直接来网站咨询我们就可以，给您想要的设备。