随着生活水平的提高，人们对新鲜食品的需求越来越高，食品的新鲜程度也成为了消费者是否购买的一个重要因素，传统预冷方式的弊端也更加突出。使用保鲜真空预冷机对食品进行预冷操作，可以弥补传统预冷方式的弊端，延长食品的保鲜时间。

在很多食品行业中，都可以用到保鲜真空预冷机，保鲜真空预冷机可以延长多种食品的保质期，使食品维持较长的新鲜程度。为什么很多工厂中都会使用保鲜真空预冷机？这种设备有哪些优点呢？

使用保鲜真空预冷机有以下优点：首先是降温速度快，由于这种设备使用的是真空预冷的方式，在抽真空的过程中将食品的温度降低，所以在降温速度上会比传统方式快很多。其次是经过真空预冷机预冷的食品温度更均匀，食品内部和外部的温度相差不大，比外部同样温度、内部温度高的方式相比，保鲜时间更长。另外，真空预冷机可以防止有细菌滋生，在真空环境下，容器内部的食品与外界其他物质没有直接接触，不易滋生细菌。

您可以选择环速科技的保鲜真空预冷机，不仅能够减缓果蔬等其他食品的代谢速度，增加保存时间、维持食品的新鲜程度，还能使食品内外温度快速降低，设备利用三级抽真空的形式来缩短抽真空时间，节省能源消耗。环速科技的保鲜真空预冷机卫生等级高，避免食品在真空箱内二次污染，卫生等级为IP69K的设备能够全机身蒸汽清洗、水冲洗、泡沫擦洗，开始预冷前，管道内部还可以使用蒸汽进行灭菌处理，全方位确保食品预冷过程中的洁净程度。

环速科技保鲜真空预冷机，是很多企业的安心之选，速度快、效果出众，受到很多客户的称赞，有多种型号可选，快来看看有适合您食品工厂的设备吗？